農業部長陳吉仲昨舉行記者會，針對專案進口雞蛋進行完整說明後請辭獲准。（記者廖振輝攝）

記者楊媛婷／特稿

在野黨與特定媒體鋪天蓋地的抹黑進口雞蛋政策奏效，陳吉仲昨天再度請辭並獲准。不少農業界人士直言，陳的許多改革措施讓台灣農業轉骨，也得罪許多過去可擅自調漲菜價、蛋價等既得利益團體，擋人財路成為箭靶；隨陳下台，民生物價要如何平穩，恐成執政黨最大難題。

出身屏東豬農之子的陳吉仲，一直是蔡總統農業政策最重要智囊與幕僚，不同於學者跟農業實務常有距離，早年投身農運的陳吉仲，二○一六年入閣擔任農委會副主委後勤走第一線，了解問題所在，管考追蹤提出解方。「毫無架子、行動力強」、「有懂農民」，這是許多跟陳吉仲互動過的農民心聲。

推動三保一金 保障退休、吸引青農

陳吉仲任內農水署成立擴大灌區；面對中國打壓台灣農漁產品，更順利讓台灣農業外銷轉骨，市場從過去以中國為主，轉為以美、日為主。

為了保障農民退休生活，也吸引更多年輕人務農，陳吉仲推動農民「三保一金」的保障提升，包含農民健康保險、農民職業災害保險、農業保險、農民退休儲金制度等，農民因月投保金額調整所增加的保險費，則全由農業部補助，並未增加農民負擔。

營養午餐三章一Ｑ 利潤回饋農民

台灣農業特殊結構，農民付出最多、收益最少，絕大部分利潤被盤商賺走，不論菜金菜土，過去輸家永遠是農民，為穩定農產品價格，也讓農民更願投入產銷履歷認證，陳吉仲推行營養午餐食材使用「三章一Ｑ」國產農產品，營養午餐使用國產食材比例從不足五成成長到九成七，食材採買也減少盤商經手，將利潤回饋給農民。

建置冷鏈倉儲 平抑農產價格

為維持物價平穩，陳吉仲獎助業者建置冷鏈倉儲，並鼓勵發展加工，農產品價格可望由倉儲庫存量所決定，不再由特定利益份子把持。得益於這些措施，相對國際民生物價飆漲，台灣民生物價堪稱平穩。

請辭心意已決的陳吉仲，昨天展現政務官負責任風範，遵守陳揆要他釐清進口蛋爭議的指示，上午先到立法院跟民進黨立委專案報告，傍晚再召開記者會，完整交代進口蛋政策「前世今生」及精進措施，晚間透過臉書宣布請辭，瀟灑轉身離開政壇，結束七年半農業部門政務官生涯，回復到他最鍾愛的農家子弟、學者身分。