讓全台受害的頂新黑心油案，彰化地院法官竟然無知地曲解「罪刑法定主義」，將「無罪推定原則」搞成「無罪心證」？也就是說，原本只是假設被告在「罪證確鑿」之前的「無罪推定」，但「不排除被告有罪」！然不知道是無知或是故意？從判決書來看，法官的「自由心證」似乎早已認定被告無罪，完全排除被告有罪的可能，才會讓法官變成被告的辯護律師，任何對於被告不利的證據都被打槍，最後做出「無罪判決」。

對此，彰化地院反駁，是因為檢方提出的證據不足以證明被告違反食品之安全衛生，也就是無法證明被告「罪證確鑿」，因此只能判被告無罪。但事實果真如此？

其實本案最重要的是，檢方起訴的罪名是「業務登載不實文書罪嫌、製造、販賣妨害衛生飲食物品罪嫌、詐欺取財罪嫌、食品衛生管理法第49條第1項摻偽假冒罪、加重詐欺罪嫌。」其中食品安全只是部份罪名，其他還有詐欺取財與加重詐欺罪，為何法官只因不能證明被告違反食安，就連被告所涉的詐欺等罪都一筆勾銷？

可能法官是因為不能證明被告違反食安，因此反證被告所販售的油品安全無虞，因此不能以詐欺論罪！但綜觀頂新所賣之油品，不但從未告知消費者其原料來源是從越南進口的餿水噁油，甚至還將動物油脂所製造的飼料油混入其所販售之「素食油」之中，這些難道不是惡意詐欺？這些事實根本不必驗什麼酸價就鐵證如山，為何法官視而不見？

更有甚者，頂新油品還在電視大打廣告，難道沒有欺騙消費大眾之意圖？然法官卻完全不管這些一望而知的簡單事實，卻故意在什麼「酸價」、「CNS國家標準」、「總極性化合物」…等大作文章？這種搞法真是「罪刑法定主義」？還是故意轉移焦點，目的是全力為被告脫罪？

其實本案正是證明目前以法官「自由心證」而為判決的制度有重大缺失，例如本案法官之「無罪心證」已起，就算檢方提出再堅固的罪證都會被挑剔！因為時光不能倒流，沒有人能將犯罪時的「實境」提出為證，就算錄影也可能是「PS後製」的結果，因此如不改為陪審團制，由更多人來共決裁判，僅由幾個法匠亂搞「自由心證」，則任何犯罪都可能得到無罪判決。