微熱山丘員工忙著削鳳梨準備鳳梨酥所需材料。（記者謝介裕攝） 2016-09-07  21:28 〔記者謝介裕／南投報導〕 「鳳梨酥」堪稱是中國客來台最愛的伴手禮之1，值觀光、糕餅等相關行業，隨著中國觀光團減少，大吐苦水甚至打算上凱道遊街之際，創造南投市八卦山台地鳳梨酥「金磚」經濟奇蹟的「微熱山丘」與「微光森林」2家公司，生意絲毫不受影響，甚至因擔憂鳳梨原料缺貨，還上演「搶人、綁田」簽約奇觀，連帶土鳳梨種苗價格也約上漲1倍，並強調，「只有不爭氣，沒有不景氣」，只要凸顯自己特色，便不用怕客人不上門。 微熱山丘製作鳳梨酥需求量大，帶動南投縣種植鳳梨面積大幅增加。（記者謝介裕攝） 微光森林董事長陳寶麟對自家鳳梨酥產品十分有信心。（記者謝介裕攝） 微光森林董事長陳寶麟不客氣表示，台灣從飯店、旅行社、遊覽車到伴手禮等相關觀光業界，長期以來，仰賴中國觀光客市場的比重太高，以致易受中國政策影響，尤其，若要與旅行社業者配合接待中國觀光團，須支付給旅行社或導遊的佣金，往往須2成以上，但羊毛生在羊身上，最後花大錢買到不相等貨品的也是中國客，豈不有違待客之道？ 陳寶麟說，台灣旅遊市場這樣的生態，讓他難以融入，因此內心也打定主意不接中國團客，如今來台中國觀光客銳減，對微光森林絲毫沒有影響，但危機何嘗不也是轉機?或許此時此際，正是中央至地方政府、民間團體思考觀光轉型，以及調整對中國與其他國家之間觀光比重的契機。 在此前提下，微光森林與微熱山丘均鎖定多元化發展，前者，除了鳳梨酥，還研發出鳳凰蛋黃、百香果、芋頭、蔓越莓等4種新口味，後者，將觸角延伸至糕點領域，推出蜜豐糖蛋糕新產品，且為了確保貨源穩定性，雙方也展開契作競爭，以微熱山丘為例，鳳梨園契作面積約400公頃，遍佈全台，平均年收購量約2000多萬台斤，且銷售據點也從國內擴及日本、新加坡等地。 據南投縣府調查，在鳳梨酥、鳳梨酵素等相關產業帶動下，全縣種植鳳梨面積從5年前約500公頃，迄今已增至1200多公頃，尤以名間約850公頃居冠，甚至連昔日未種植鳳梨的集集、鹿谷、國姓及水里也都開始栽種。 名間農會總幹事蔡素秋指出，「土鳳梨」是鳳梨酥必用的食材，去年平均每株種苗約3元，目前則是5元起跳，市場價格無疑也向唱衰小英政府的人打臉，誰說中國客不來，鳳梨酥銷售量就直直落？至少南投縣「金磚」熱潮仍在持續發光發熱。